Callington Mill Solera Single Malt

Volume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 46% | Non filtré à froid | Sans colorant

Callington Mill Solera Single Malt

Particularités : Le Callington Mill Solera Single Malt Whisky est un chef-d'œuvre de l'art du fût, inspiré par la tradition du sherry en Andalousie. Grâce à l'application du système Solera, où différentes millésimes et types de fûts sont réunis, un whisky complexe et élégant est créé. Le vieillissement se fait dans 14 types de fûts différents, dont Tokay, Australian Port, Amontillado, Brandy, Bourbon, Ex-Muscadelle, Ex-Rhum, Palo Cortado, Madère, Moscatel, Cognac, Sherry Butt Ex-Cream, Australian Brandy et Tawny. Cette diversité confère au Solera une profondeur et une complexité remarquables.

Notes de dégustation :

• Nez : De délicates fleurs d'oranger et des zestes de mandarine se mêlent à de fines notes de marzipan et de chêne rôti. En arrière-plan, des nuances d'amande vanillée et de terre forestière humide se déploient – profondément ancrées et élégamment entrelacées.
• Bouche : Vive et souple. Une intense ouverture de l'orange amère et du chêne fumé s'ouvre sur une texture crémeuse et beurrée. Vanille et mandarine dansent en parfaite harmonie, soutenues par une structure fine, épicée et boisée – complexe, harmonieuse et veloutée à la fois.
• Finale : Longue et persistante, avec des notes de zestes de mandarine, de rayon de miel et de bois de chêne fin. La douceur et la sécheresse fusionnent dans une finale élégante et légèrement pétillante.

Distillerie/Embouteilleur : La Callington Mill Distillery est située dans l'historique Oatlands, en Tasmanie, et a été fondée en 2022. Elle utilise des ingrédients locaux et combine des méthodes de fabrication traditionnelles avec une technologie de pointe pour créer des single malts authentiques de Tasmanie. Le nom "Callington Mill" fait référence au moulin à vent restauré de 1837, qui est considéré comme un symbole de la région et sert aujourd'hui de centre de visiteurs.

Détails du produit :

• Fabricant : Callington Mill Distillery
• Embouteilleur : Embouteillage original
• Types de fûts : 14 types de fûts différents, dont Tokay, Australian Port, Amontillado, Brandy, Bourbon, Ex-Muscadelle, Ex-Rhum, Palo Cortado, Madère, Moscatel, Cognac, Sherry Butt Ex-Cream, Australian Brandy et Tawny
• Emballage : Bouteille

Faits :