Caol Ila 11 y.o. Whiskyheroes: Widows Cove - Brave New Spirits
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Volume : 0.7 litre | Taux d'alcool : 50.4% | Non filtré à froid | Sans colorant
Caol Ila 11 ans : Whiskyheroes : Widows Cove - Brave New Spirits
Particularités : Ce single malt de 11 ans provenant de la renommée distillerie Caol Ila fait partie de la série exclusive Whiskyheroes de l'embouteilleur indépendant Brave New Spirits. Embouteillé à la force du fût avec 50,4% vol. et sans filtration à froid ni colorants, ce whisky se présente sous sa forme la plus pure. Le vieillissement a eu lieu dans un fût de Fino Hogshead de première remplissage, ce qui contribue à une diversité aromatique unique.
Notes de dégustation :
- Nez : Une élégante fumée d'Islay rencontre des amandes fumées et de la tourbe terreuse. Derrière se cache une douce richesse de miel noir, soulignée par des fruits sombres typiques du PX.
- Bouche : Puissant, mais très équilibré : la fumée de tourbe et les fruits secs s'entrelacent. La cannelle et les clous de girofle apportent des accents chaleureux, tandis que la douceur du sherry arrondit et soutient la fumée.
- Finale : Longue et harmonieuse : des épices douces se mêlent à une fumée persistante, qui s'estompe lentement et laisse une trace douce-épicée.
Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Caol Ila, fondée en 1846, est située dans une baie près de Port Askaig sur l'île d'Islay. Elle est connue pour ses single malts de haute qualité, qui sont utilisés tant dans ses propres embouteillages que dans des blends comme Johnnie Walker. Brave New Spirits est un embouteilleur indépendant basé à Glasgow, spécialisé dans la création d'embouteillages de whisky uniques. Avec la série Whiskyheroes, Brave New Spirits présente une sélection de whiskies de fût unique, qui se distinguent par des vieillissements en fût particuliers et des éditions limitées.
Détails du produit :
- Fabricant : Caol Ila Distillery
- Embouteilleur : Brave New Spirits
- Âge : 11 ans
- Types de fût : First-Fill Fino Hogshead
- Emballage : Bouteille standard
Faits :
| Âge | 11 ans |
| Pays d’origine | Écosse |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Fumée | Très fortement fumé |
| Emballage | sans |
| Type de produit | Single Malt |
| Région | Islay |
| Volume | 0.7 |
| Teneur en alcool | 50.4% |
| Mise en bouteille | Brave New Spirits |
| Colorant | Non |
| Teneur en fût ou teneur élevée en alcool | Oui |
| Série | The WhiskyHeroes |
| Taille du fût | Hogshead |
| Non filtré à froid | Oui |
| Allergènes | Aucun |
| Label bio | Non |
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