Caol Ila 2014/2024 - 10 ans - Koval Rye Cask - Murray McDavid
86.85 CHF
Volume : 0,7 litre | Teneur en alcool : 51,2 % | Non filtré à froid | Sans colorant
Des whiskies rares et exceptionnels sont à découvrir chez Mission Gold. Le Tobermory 1995/2024 a été rempli dans des fûts de vin rouge par l'équipe fondatrice de Murray McDavid dirigée par Mark Reynier, tandis que le Bowmore 2001/2024 a passé ses 15 dernières années dans des pipes à porto. Le blended malt « à la cuillère à café » The Fiddichside 1989/2024, distillé sur la rivière Fiddich dans le Speyside, et le Highlander Macduff 1997/2024 ont vieilli pendant de nombreuses années dans des fûts de vin (de liqueur).
Les palais les plus exigeants trouveront également dans la série Benchmark des expériences de six à quinze ans provenant du Speyside, des Highlands, des îles et de l'île d'Islay.
Du rare single malt Speysider Allt-a-Bhainne 2009/2024 au fumé Ledaig 2009/2024 issu des fûts de rhum de la distillerie fermée d'Uitvlugt jusqu'au Caol Ila 2014/2024, dont le profil frais a été complété par des notes de pommes confites et de caramel salé provenant de petits fûts de seigle Koval : ces single malts établissent des normes dans l'art de la maturation en fût.
Il y a aussi des Highlanders secrets à découvrir, notamment le Safe Haven 2014/2024, très tourbé, et le Juniper Hill 2015/2024, luxuriant et aux fruits noirs.
Le duo en bleu démontre également les dimensions du whisky single grain : l'Invergordon 2009/2024 grâce à une finition en fûts de Caol Ila, le North British 2007/2024 grâce à un affinage en barriques de vin de Sauternes florales et fruitées.
Description
À partir de plus de 40 000 fûts provenant de plus de 90 distilleries écossaises différentes, Murray McDavid crée des expériences multiformes allant du « malt mystère » aux raretés. Ce que le trésor indépendant du bois a à offrir est démontré par 14 nouveaux produits.Des whiskies rares et exceptionnels sont à découvrir chez Mission Gold. Le Tobermory 1995/2024 a été rempli dans des fûts de vin rouge par l'équipe fondatrice de Murray McDavid dirigée par Mark Reynier, tandis que le Bowmore 2001/2024 a passé ses 15 dernières années dans des pipes à porto. Le blended malt « à la cuillère à café » The Fiddichside 1989/2024, distillé sur la rivière Fiddich dans le Speyside, et le Highlander Macduff 1997/2024 ont vieilli pendant de nombreuses années dans des fûts de vin (de liqueur).
Les palais les plus exigeants trouveront également dans la série Benchmark des expériences de six à quinze ans provenant du Speyside, des Highlands, des îles et de l'île d'Islay.
Du rare single malt Speysider Allt-a-Bhainne 2009/2024 au fumé Ledaig 2009/2024 issu des fûts de rhum de la distillerie fermée d'Uitvlugt jusqu'au Caol Ila 2014/2024, dont le profil frais a été complété par des notes de pommes confites et de caramel salé provenant de petits fûts de seigle Koval : ces single malts établissent des normes dans l'art de la maturation en fût.
Il y a aussi des Highlanders secrets à découvrir, notamment le Safe Haven 2014/2024, très tourbé, et le Juniper Hill 2015/2024, luxuriant et aux fruits noirs.
Le duo en bleu démontre également les dimensions du whisky single grain : l'Invergordon 2009/2024 grâce à une finition en fûts de Caol Ila, le North British 2007/2024 grâce à un affinage en barriques de vin de Sauternes florales et fruitées.
Faits
| ancien | 2014 |
| Année de mise en bouteille | 2024 |
| Distillé | |
| En bouteille | |
| Vieux | 10 |
| Types de barils | Koval Rye Quarter Cask Finish |
| Nombre de bouteilles remplies | 1230 |
| À consommer de préférence avant la date limite | |
| équipement | médecin généraliste |
| Teint | Non |
| colorant | 0 |
| pays | Écosse |
| région | Islay |
| Distillerie | Caol Ila |
| embouteilleur | Murray McDavid |
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