Caol Ila 2014/2025 - 11 y.o. - Amontillado Sherry HHD #386648 - James Eadie

Volume : 0,7 litre | Teneur en alcool : 57,4 % | Non filtré à froid | Sans colorant

Caol Ila 2014/2025 - 11 ans - Amontillado Sherry HHD #386648 - James Eadie

Particularités : Ce Caol Ila de 11 ans a été embouteillé par James Eadie, un embouteilleur indépendant renommé, à la force du fût. Après la distillation le 7 août 2014, le whisky a d'abord vieilli dans des fûts de refill et a ensuite bénéficié d'une finition dans un fût de premier remplissage d'Amontillado Sherry, ce qui lui confère une profondeur et une complexité supplémentaires. Avec une teneur en alcool de 57,4 %, ce single malt se présente comme puissant et expressif. L'embouteillage est limité à 321 bouteilles, ce qui en fait une rareté convoitée pour les collectionneurs et les connaisseurs.

Notes de dégustation :

• Nez : Un parfum intense de tourbe fumée, accompagné de notes de fruits sucrés et d'une touche d'épices.
• Bouche : Puissant et plein, avec des arômes de chocolat noir, de fruits secs et une subtile épice.
• Finale : Longue et réconfortante, avec des notes fumées persistantes et une agréable douceur en rétro-olfaction.

Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Caol Ila, située sur l'île d'Islay, est connue pour ses single malts de haute qualité, légèrement tourbés. James Eadie, un embouteilleur indépendant basé à Londres, s'est spécialisé dans la sélection et l'embouteillage de whiskys de fût unique et de petites séries. Avec une grande expertise dans le choix des fûts et un accent sur la transparence, James Eadie propose des whiskys avec un rapport qualité-prix convaincant.

Détails du produit :

• Fabricant : James Eadie
• Embouteilleur : James Eadie
• Âge : 11 ans
• Types de fût : Fûts de refill, finition en fût de premier remplissage d'Amontillado Sherry
• Emballage : Tube

Faits :