Caol lIa 14y.o Obscurities & Curiosities - North Star

Volume : 0,7 litre | Taux d'alcool : 48,5 % | Non filtré à froid | Sans colorant

Caol Ila 14 ans - Obscurités & Curiosités - North Star

Particularités : Ce Caol Ila de 14 ans a été distillé en avril 2011 et embouteillé en août 2025 par North Star Spirits dans la série « Obscurités & Curiosités ». Il a vieilli dans trois fûts de type Refill Hogsheads et a été embouteillé à 48,5 % vol., sans filtration à froid et sans colorants.

Notes de dégustation :

• Nez : Fumée finement tissée, accompagnée de sel de mer, d'air marin frais, de céréales fraîches, de zeste de citron et de vanille délicate.
• Bouche : Élégante et précise, avec une fumée présente, une minéralité salée, une douce vanille, une fraîcheur d'agrumes et un malt clair.
• Finale : Longue, sèche et claire, avec une note de cendre fine, portée par le sel, les agrumes et les céréales.

Distillerie/Embouteilleur : Caol Ila, fondée en 1846 sur Islay, est connue pour ses single malts maritimes, tourbés et souvent plus élégants. North Star Spirits, un embouteilleur indépendant, a été fondé en 2016 et s'est spécialisé dans des sélections de fûts exceptionnelles et des caractères particuliers.

Détails du produit :

• Fabricant : Caol Ila Distillery
• Embouteilleur : North Star Spirits
• Âge : 14 ans
• Types de fûts : 3x Refill Hogsheads
• Emballage : Bouteille de 0,7 litre

Faits :