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Volume : 0.7 Litres | Teneur en alcool : 68.9% | Non filtré à froid | Sans colorant
Caroni 1996 Trinidad - Paradise #9 - Baril #3785
Particularités : Ce single cask limité de 1996 provient de la légendaire distillerie Caroni à Trinidad. Avec seulement 201 bouteilles dans le monde, c'est un objet de collection très recherché. Le fort taux d'alcool de 68,9% souligne l'intensité brute de ce rhum, qui a été embouteillé sans filtration à froid ni colorants.
Notes de dégustation :
Nez : Riche et complexe avec des notes de sucre de canne noir, de fruits tropicaux et une épice caractéristique.
Bouche : Puissante et complexe, marquée par des arômes intenses tels que le caramel, le chêne et une touche de tabac.
Finale : Longue, chaude et légèrement poivrée avec une note boisée délicate.
Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Caroni était l'un des producteurs de rhum les plus connus de Trinidad, qui a fermé en 2002. Depuis, ses embouteillages jouissent d'un statut culte parmi les connaisseurs de rhum. La marque représente des rhums puissants et au caractère fort avec un profil distinctif, façonné par le vieillissement tropical et des méthodes de production traditionnelles.