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Volume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 67.5% | Non filtré à froid | Sans colorant
Caroni 2000 Trinidad - Paradise #5
Particularités : Cette édition provient de la légendaire distillerie Caroni à Trinidad, connue pour ses rhums puissants et caractéristiques. Le rhum a été embouteillé en 2023 et se distingue par sa forte teneur en alcool de 67,5 %. L'édition limitée « Paradise #5 » se présente dans une élégante boîte et renonce délibérément à la filtration à froid ainsi qu'aux colorants, afin de préserver l'arôme original sans altération.
Notes de dégustation :
Nez : Notes intenses de mélasse noire, accompagnées d'accents épicés et légèrement fumés.
Palais : Puissant et complexe avec des arômes de fruits tropicaux, de cuir et de vanille, soulignés par une agréable épice.
Finale : Longue, sèche avec une douce subtilité et une touche de chêne.
Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Caroni à Trinidad était connue pendant des décennies pour ses rhums marquants et robustes, avant de fermer au début des années 2000. Aujourd'hui, les embouteillages originaux de Caroni sont une rareté prisée, appréciée tant par les collectionneurs que par les connaisseurs. La série « Paradise » honore l'héritage de la distillerie avec des embouteillages de millésime soigneusement sélectionnés, préservant le style intense de ces rhums insulaires.