Cartron - Liqueur de Banane

Volume : 0.7 litre | Taux d'alcool : 25% | Filtré à froid | Sans colorant

Cartron - Liqueur de Banane

Particularités : Le Cartron Liqueur de Banane vient de France et est fabriqué par Joseph Cartron, une entreprise familiale établie à Nuits-Saint-Georges depuis 1882. Pour ce liqueur, seules des bananes mûres en provenance d'Équateur sont utilisées, qui sont transformées en purée. La macération se fait dans un distillat de canne à sucre neutre pendant environ 10 semaines, afin d'extraire au mieux les arômes. Après la macération, le liqueur est filtré et affiné avec du sucre cristal pour atteindre la douceur souhaitée.

Notes de dégustation :

• Nez : Le Cartron Liqueur de Banane se présente avec un parfum agréable et ouvert. La douceur aromatique est accompagnée d'une fruité pénétrant, qui reflète une grande pureté de l'arôme fruité.
• Bouche : En bouche, le liqueur se montre avec une attaque fraîche, suivie d'un goût de fruit immédiat. La texture est ronde avec une agréable douceur fruitée et une finale plutôt douce.
• Finale : La finale se caractérise par une douceur dominante qui s'estompe plutôt doucement.

Distillerie/Embouteilleur : Joseph Cartron est connu pour la fabrication de liqueurs et d'Eaux-de-Vie en Bourgogne. L'entreprise utilise exclusivement des fruits sélectionnés, qui sont soigneusement traités. Pour le Liqueur de Banane, des bananes mûres d'Équateur sont utilisées, qui sont transformées par macération dans un distillat de canne à sucre.

Faits :