Particularités : Cette édition limitée de 2016 a vieilli dans un fût de vin rouge Bordeaux portant le numéro de fût 14044. Avec seulement 268 bouteilles embouteillées, ce whisky se présente à une puissance de fût de 65,5%, non filtré à froid et sans colorant, ce qui préserve ses caractéristiques naturelles.
Notes de dégustation :
Nez : Notes fruitées de baies noires et de raisins rouges, accompagnées de subtiles notes boisées et d'une touche de vanille.
Bouche : Complexe et intense avec des arômes de fruits mûrs, d'épices et une légère épice provenant du fût de Bordeaux.
Finale : Longue, chaleureuse et avec un équilibre élégant entre fruité et caractère de fût.
Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Chichibu a été fondée en 2008 par Ichiro Akuto dans la préfecture de Saitama et a rapidement acquis une réputation pour son approche artisanale et sa production innovante de whisky. La distillerie attache une grande importance aux ingrédients locaux et aux processus traditionnels, ce qui est évident dans chaque embouteillage.