Chichibu Ichiro's Malt Paris Edition 2024 - Porte Meiji Jingu vs Arc de Triomphe (étiquette noire)

Volume : 0.7 litre | Taux d'alcool : 50.5% | Non filtré à froid | Sans colorant

Chichibu Ichiros Malt Édition Paris 2024 - Porte Meiji Jingu vs Arc de Triomphe (étiquette noire)

Particularités : Cette édition spéciale limitée du renommé Chichibu Ichiros Malt Whisky a été publiée en 2024 et rend hommage aux monuments emblématiques de Paris et de Tokyo. La mise en bouteille comprend 2.484 bouteilles, chacune ornée d'une étiquette en papier Washi japonais traditionnel, représentant la porte Meiji Jingu à Tokyo. Le whisky a vieilli six à sept ans dans une combinaison de 12 fûts de bourbon usagés, deux fûts Chibidaru de quart et un fût de vin rouge, ce qui donne une expérience gustative complexe et riche en nuances.

Notes de dégustation :

• Nez : Vivant et corsé, avec une première impression de tourbe douce, accompagnée d'arômes frais de citron, de menthol et de vanille. Après aération, des fruits tropicaux comme la banane et l'ananas se révèlent, suivis d'infusions d'herbes comme la verveine et le laurier, qui rafraîchissent l'arôme.
• Bouche : Excitante et distinguée, avec un début végétal de foin et d'herbe séchée, accompagné de poivre. Des notes terreuses humides forment la base du goût, suivies de délicieuses notes de pain grillé et de noix comme la châtaigne et la datte.
• Finale : Longue et pleine, commençant par du lait de coco qui s'étend sur le palais. Viennent ensuite la poire confite et le romarin dans un ordre particulièrement équilibré, avant que la finale stimulante ne se termine par des notes épicées de cardamome, de clou de girofle et de gingembre frais.

Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Chichibu, fondée par Ichiro Akuto en 2008, est située dans la préfecture de Saitama au Japon. Elle est connue pour ses méthodes de production innovantes et l'utilisation d'ingrédients locaux. La distillerie s'est rapidement forgé une réputation pour ses single malts de haute qualité et est un exemple emblématique de la production de whisky japonais moderne.

Détails du produit :

• Fabricant : Distillerie Chichibu
• Embouteilleur : Embouteillage original
• Âge : 6-7 ans
• Types de fût : 12 fûts de bourbon usagés, 2 fûts Chibidaru de quart, 1 fût de vin rouge
• Emballage : Bouteille avec étiquette noire en papier Washi japonais traditionnel

Faits :