Chivas Regal Royal Salute 21 y.o. Rio de Janeiro Polo Edition

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 40% | Filtration à froid: Non précisé | Colorant: Non

Particularités:

La Rio de Janeiro Polo Edition, produite en édition limitée, appartient à la Polo Collection de Royal Salute et, en tant que Blended Scotch, n’est pas composée exclusivement de whiskies de malt. Une partie de cet assemblage, vieilli pendant au moins 21 ans, provient de fûts de premier remplissage contenant du whisky Braeval, qui lui apportent un caractère parfumé et floral. Des composants vieillis en chêne américain ajoutent des notes crémeuses de vanille et de noix de coco. La bouteille verte ornée de motifs de polo et le coffret premium prolongent le thème de l’édition par leur design.

Le profil associe des notes éclatantes de fruits tropicaux, de poire et de citron vert à un cœur généreux de toffee, de chocolat blanc et de caramel salé. La cannelle et la cardamome apportent un contraste épicé à cette douceur et conduisent à une finale vive.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, la poire pochée, l’ananas rôti et le bonbon au citron vert s’associent à la crème à la vanille, à la noix confite, au bois toasté et à de délicates notes florales.
• Bouche: En bouche, le melon miel et la pomme verte acidulée côtoient la noix de coco, le toffee, le chocolat blanc et le caramel salé, tandis que la cannelle et la cardamome apportent de vifs accents épicés.
• Finale: La finale reste douce, complexe et épicée.

Distillerie/Embouteilleur:

Chivas Brothers élabore et embouteille cette édition de Royal Salute. Le maître assembleur Sandy Hyslop est responsable de sa composition ; depuis 2016, il dirige les assemblages du portefeuille de Blended Scotch de Chivas Brothers et développe aussi bien la collection permanente que des éditions limitées.

Royal Salute a été créé en 1953 à l’occasion de l’accession au trône de la reine Élisabeth II. Le nom de la marque fait référence au traditionnel salut de 21 coups de canon. Depuis sa fondation, Royal Salute utilise exclusivement des whiskies vieillis pendant au moins 21 ans pour ses assemblages.

Faits: