Clynelish 14 y.o. in GP

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 46% | Filtration à froid: Non | Colorant: Oui

Particularités:

Le Clynelish de 14 ans est un embouteillage officiel des Highlands écossais appartenant à la gamme Classic Malts. Ce whisky est proposé à 46% dans une bouteille de 0.7 litres avec emballage cadeau. Il n’est pas filtré à froid et contient du colorant.

Le style cireux caractéristique de la distillerie associe des notes fruitées lumineuses au miel : les agrumes, la pomme et la vanille côtoient les fleurs séchées et le sucre brun. Les épices et le chêne apportent des accents plus austères, tandis que la salinité maritime et une délicate nuance fumée complètent le caractère côtier.

Notes de dégustation:

• Nez: Avec un peu d’eau, le nez révèle de la cire de bougie parfumée et des fleurs séchées aux accents côtiers ; le sucre brun apparaît ensuite.
• Bouche: En bouche, ce whisky bien structuré, léger à moyennement corsé, présente une texture agréablement crémeuse et un caractère maritime.
• Finale: La finale est longue, salée et plutôt sèche, avec une légère amertume et une impression persistante de fruits frais.

Distillerie/Embouteilleur:

Clynelish distille ce single malt dans les Highlands écossais. Le whisky mûrit pendant 14 ans avant d’être proposé en embouteillage officiel à 46%.

La distillerie Clynelish d’origine fut fondée en 1819 par le marquis de Stafford et offrit aux fermiers des Highlands un débouché pour leur orge. Ce site ferma en 1968 après la construction de la distillerie moderne de l’autre côté de la route ; l’histoire ultérieure de l’ancienne installation est étroitement liée à Brora. L’orge du nord des Highlands et l’eau du Clynemilton Burn contribuent aujourd’hui au style maison subtilement cireux et côtier.

Faits: