Clynelish 1993 - 30 y.o. - Single Malt Scotch Whisky - Bourbon Barrel - Claxton's

Volume : 0.7 litre | Teneur en alcool : 44.4 % | Filtré à froid | Sans colorant

Clynelish 1993 - 30 ans - Single Malt Scotch Whisky - Bourbon Barrel - Claxton's

Particularités : Le Clynelish 1993, âgé de 30 ans, est un whisky single malt embouteillé par Claxton's. Il provient de la réputée distillerie Clynelish dans les Highlands d'Écosse et a été distillé en octobre 1993. Le vieillissement a eu lieu dans un fût de bourbon, et l'embouteillage fait partie de la Dalswinton Series de Claxton's. Avec une teneur en alcool de 44,4 % et un volume de 700 ml, ce whisky offre un profil équilibré sans influences fumées.

Notes de dégustation :

• Nez : Le parfum est doucement sucré, fruité et floral avec des notes de jasmin, de fleur d'oranger, de zeste de citron, de pudding à la vanille et de gousses de vanille fraîches.
• Bouche : La saveur est clairement Clynelish avec des éléments fruités et cireux, des notes de chêne, des pêches blanches et des pommes vertes. Il y a aussi des notes minérales et une légère vivacité en fin de bouche.
• Finale : La finale est assez sèche avec un peu d'épice de chêne, légèrement poussiéreuse, du poivre blanc et encore un peu de fruité cireux.

Distillerie/Embouteilleur : Claxton's est un embouteilleur indépendant de single cask Scotch whiskys et est basé à Dumfries & Galloway, Écosse. La distillerie Clynelish est connue pour ses single malts cireux et utilise des entrepôts traditionnels en Dunnage ainsi que des caves de vieillissement modernes dans le Dalswinton Bond pour le stockage. Cela garantit un contrôle complet sur le processus de maturation. Le Clynelish 1993 n'est pas filtré à froid et est embouteillé dans sa couleur naturelle.

Faits :