Clynelish 2016/2026 - 10 y.o. - Refill Oloroso Sherry & New Wood Casks - Signatory 100 PROOF Edition #77
TVA incluse, frais d’expédition en sus
Volume : 0.7 litre | Taux d'alcool : 57.1% | Non filtré à froid | Sans colorant
Clynelish 2016/2026 - 10 ans - Fûts de Refill Oloroso Sherry & Bois Neuf - Édition Signatory 100 PROOF #77
Particularités : Ce single malt Highland de 10 ans a été embouteillé par Signatory Vintage dans le cadre de la renommée 100 PROOF Edition. Il a vieilli dans une combinaison de fûts de Refill Oloroso Sherry et de nouveaux fûts de chêne, ce qui a conduit à un développement de saveurs puissant et complexe. Il a été embouteillé à un taux élevé de 57,1% vol. (100 Proof), sans filtration à froid et sans ajout de colorants.
Notes de dégustation :
- Nez : Arômes invitants d'agrumes, de pommes vertes et une note claire de cire d'abeille, accompagnés de miel de bruyère et d'une touche de minéraux salés.
- Bouche : Ronde et huileuse avec une intensité puissante de 100 Proof. Des notes d'agrumes et de douceur maltée dominent, suivies de vanille crémeuse et de la texture cireuse caractéristique. Le nouveau chêne apporte une épice sèche, tandis que les fûts de Refill Oloroso ajoutent une profondeur de noix et une touche de cacao.
- Finale : Longue et légèrement sèche avec des notes persistantes de cire d'abeille, d'huile de citron et d'épices. Vers la fin, des arômes de thé tannique, de bois rôti et une subtile note d'agrumes amers se révèlent.
Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Clynelish, située dans les Highlands écossais près de la ville côtière de Brora, est connue pour son style cireux caractéristique et ses arômes floraux. Signatory Vintage, fondée par Andrew Symington à la fin des années 1980, est un embouteilleur indépendant réputé pour sa sélection soignée et son embouteillage de fûts uniques. Sous la bannière Signatory Vintage, Symington et son équipe créent différentes séries, dans lesquelles des whiskies spéciaux provenant de fûts uniques sont embouteillés à différentes forces.
Détails du produit :
- Fabricant : Signatory Vintage
- Embouteilleur : Signatory Vintage
- Âge : 10 ans
- Types de fûts : Fûts de Refill Oloroso Sherry et nouveaux fûts de chêne
- Emballage : Bouteille
Faits :
| Origine | Écosse |
| Fabricant | Signatory Vintage |
| Taux d'alcool | 57.1% |
| Volume | 0.7 litre |
| Coloré | Non |
| Filtré à froid | Non |
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