Companero Gran Reserva

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 40% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

Compañero Gran Reserva réunit deux styles de rhum des Caraïbes : la composante jamaïcaine est distillée en alambic pot still, tandis que celle de Trinidad est distillée en colonne. Les deux rhums sont élaborés à partir de mélasse. L'assemblage associe les accents puissants de fruits tropicaux du rhum jamaïcain à la saveur plus douce du rhum de Trinidad.

Les rhums vieillissent dans les Caraïbes ; l'assemblage comprend des composantes âgées de jusqu'à 15 ans. Aucun sucre ni colorant n'est ajouté. Le rhum est proposé à 40% d'alcool en bouteille de 0.7 litre, accompagnée d'un tube cadeau assorti.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, de puissants arômes de fruits tropicaux révèlent la composante jamaïcaine distillée en alambic pot still.
• Bouche: En bouche, le rhum s'ouvre sur le fruit et le funk singulier de la composante jamaïcaine. Le rhum de Trinidad apporte ensuite un caractère plus doux et élégant, avec du chêne et de la vanille.
• Finale: Une douce note de vanille persiste dans la finale prolongée.

Distillerie/Embouteilleur:

Compañero est une marque de l'entreprise danoise 1423 ApS. Son histoire commence en 2008, lorsqu'un groupe d'amis amateurs de whisky découvre le rhum lors d'un salon. Leur premier assemblage réunissait des rhums de la Barbade et de Trinidad. Il a été embouteillé en novembre 2008 et commercialisé au début de 2009. Le numéro de l'échantillon retenu, 1423, a donné son nom à l'entreprise.

Grâce à ses relations avec des producteurs de rhum, 1423 a développé une gamme de marques et d'embouteillages qui lui sont propres. Compañero signifie compagnon en espagnol et fait écho à l'amitié à l'origine de l'entreprise. Outre les rhums, la gamme comprend des liqueurs et d'autres spiritueux, chacun avec son propre profil gustatif.

Faits: