Copeland 26.1 Cask Strength Single Malt Irish Whiskey 0,7 l

Volume : 0,7 litre | Taux d'alcool : 57,8 % vol. | Sans colorant

Copeland 26.1 Cask Strength Single Malt Irish Whiskey 0,7 l

Particularités : Le Copeland 26.1 Cask Strength Single Malt Irish Whiskey provient de la Copeland Distillery, fondée en 2019 à Donaghadee, County Down, Irlande du Nord. Ce whiskey a vieilli cinq ans dans des barriques ayant contenu du Pinot Noir et du Shiraz. Avec un taux d'alcool de 57,8 % vol., il est embouteillé à la force du fût, ce qui souligne la puissance et l'intensité des arômes. La distillerie utilise trois alambics en cuivre pour produire différents whiskeys, y compris du Single Malt et du Single Pot Still. La combinaison de l'artisanat local et des méthodes de vieillissement innovantes se manifeste clairement dans cette cuvée.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, un bouquet de fruits mûrs, un peu de noix, du miel de Manuka et de l'orge se déploie.
• Bouche : En bouche, il se présente huileux et plein avec des épices, des tanins, du sucre brun et du pain grillé.
• Finale : La finale est persistante et marquée par des notes florales.

Distillerie/Embouteilleur : La Copeland Distillery s'est spécialisée dans la production de différentes spiritueux et produit notamment du gin, du rhum et du whiskey. Elle utilise trois alambics en cuivre pour la production de ses whiskeys, y compris pour le Single Malt et le Single Pot Still. Cette approche moderne de la production de whisky, combinée à une sélection soigneuse des fûts, favorise la diversité des expressions gustatives du whiskey.

Faits :