Particularités : Cette édition limitée de la renommée distillerie Cragganmore a vieilli 30 ans dans de petits fûts de chêne (Octaves). L'édition, qui comprend seulement 89 bouteilles, publiée par Duncan Taylor dans la série « The Octave », met en avant les arômes particuliers d'un malt classique de Speyside, soigneusement sélectionné avec une grande expertise.
Notes de dégustation :
Nez : Notes fruitées de poire mûre et de pomme, accompagnées de légers accents de chêne et d'une subtile fumée.
Palais : Complexe avec du malt, du miel et une touche de vanille, des épices douces et une agréable crémeux caractérisent l'expérience gustative.
Finale : Longue, douce et équilibrée avec des notes de tanins de chêne et un délicat jeu de fruits.
Distillerie/Embouteilleur : Cragganmore a été fondée en 1869 dans la région de Speyside et est connue pour ses whiskies Single Malt complexes et aromatiques. Duncan Taylor est réputé en tant qu'embouteilleur indépendant, mettant un accent particulier sur les whiskies rares et vieillissants. La gamme Octave se concentre sur des éditions en petites quantités vieillies longtemps provenant de types de fûts particuliers.