Crazy Octopus Chili Shochu

Volume : 0.72 Litres | Taux d'alcool : 25% | Filtré à froid | Sans colorant

Crazy Octopus Chili Shochu

Particularités : Le Crazy Octopus Chili Shochu du Japon est produit par la Yamaya Distillery Co. dans la préfecture de Miyazaki. Cette distillerie, en activité depuis 1956, est connue pour la production de Honkaku-Shochu et de liqueurs de haute qualité. Le Shochu est fabriqué à partir de patates douces et se distingue par la macération avec des piments rouges, ce qui lui confère une piquant marqué. Avec un taux d'alcool de 25%, il offre une buvabilité équilibrée qui se révèle aussi bien pure que dans des cocktails. Les produits de la Yamaya Distillery Co. bénéficient d'une eau particulièrement pure et minérale de la région, ce qui leur confère une douceur remarquable.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, on retrouve des arômes de piments séchés, complétés par des impressions florales de roses et de fruits rouges clairs.
• Bouche : En bouche, cela commence en douceur et développe des écorces et des graines de piment délicates, qui s'intensifient progressivement en une sensation chaleureuse et pétillante.
• Finale : La finale laisse une légère sensation pétillante et soutient la douceur délicate des piments.

Distillerie/Embouteilleur : La Yamaya Distillery Co. est une petite distillerie située dans la ville de Saito, qui produit depuis 1956 des Honkaku-Shochu et des liqueurs de haute qualité. En 2022, le nom de l'entreprise a été changé pour refléter l'identité de la distillerie. La région est connue pour son eau pure et riche en minéraux, qui confère aux produits une douceur particulière. Crazy Octopus est l'un des embouteillages les plus créatifs de cette distillerie soucieuse de la tradition.

Faits :