Daftmill 2011/2026 - 15 y.o. Fife Strength Release 2026

Volume : 0.7 Litres | Teneur en alcool : 56.3% | Non filtré à froid | Sans colorant

Daftmill 2011/2026 - 15 ans Fife Strength Release 2026

Particularités : Le Daftmill 2011/2026 est un whisky single malt de 15 ans provenant de la région des Lowlands en Écosse. Cette édition originale sera publiée en 2026 et a une teneur en alcool de 56,3 %. Le whisky n'est pas tourbé et a vieilli dans des fûts de bourbon de première remplissage. De plus, le produit est proposé sans emballage spécial et a un volume de 700 ml.

Notes de dégustation :

• Nez : Le nez révèle des notes d'agrumes fraîches de zeste de citron et de crème au citron, accompagnées de crème vanille et de pâtisserie sucrée, rappelant une tarte au citron meringuée.
• Bouche : En bouche, le whisky se présente riche et arrondi avec une note de caramel douce, de vanille et des agrumes vifs. Les fûts de bourbon de première remplissage apportent profondeur et texture, tout en conservant le caractère frais et herbacé caractéristique de Daftmill.
• Finale : La finale est longue, raffinée et magnifiquement équilibrée, avec des huiles d'agrumes persistantes, des épices douces de chêne et une douceur délicate.

Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Daftmill a été fondée en 2005 par les frères Francis et Ian Cuthbert et se trouve sur la ferme familiale à Fife, en Écosse. La distillerie utilise pour la production de whisky du malt cultivé sur la ferme ainsi que de l'eau d'une source artésienne. Elle produit de manière saisonnière pour ne pas perturber les activités agricoles de la ferme et utilise des alambics en cuivre de Forsyths. Le Daftmill 2011/2026 a vieilli dans 17 fûts de bourbon de première remplissage et sera embouteillé en juin 2026.

Faits :