Dailuaine 12y High-proof 58.3% - North Star
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Volume : 0,7 litre | Teneur en alcool : 58,3 % | Non filtré à froid | Sans colorant
Dailuaine 12y Haute preuve 58,3 % - North Star
Particularités : Ce whisky single malt de 12 ans d'âge de la renommée Dailuaine Distillery a été présenté par North Star Spirits dans une édition limitée en fût unique. Élevé dans un Bourbon Hogshead, il révèle la profondeur et l'épice caractéristiques de la région de Speyside. Embouteillé à la force naturelle du fût de 58,3 % vol., il offre une expérience gustative authentique et intense. L'embouteillage a été effectué exclusivement pour Jens Drewitz, ce qui souligne l'unicité de ce whisky.
Notes de dégustation :
- Nez : Des notes de malt puissantes se mêlent à du miel doux, du caramel et le parfum de pommes cuites. Une douce vanille et une fine épice de chêne apportent de la profondeur. Avec un peu de temps dans le verre, des nuances supplémentaires de toffee, d'amandes grillées et une touche de cire d'abeille se développent.
- Palais : Riche, huileux et puissant – du malt sucré, de la vanille crémeuse et un caramel délicat forment la base douce. Du chêne épicé, une touche de cannelle et des fruits secs discrets apportent des accents. La force du fût intensifie la sensation en bouche et souligne de manière impressionnante le caractère marqué de Dailuaine.
- Finale : Longue et agréablement réchauffante. Du miel, des épices fines et du malt sucré persistent, accompagnés d'une note de bois élégante et sèche qui s'estompe doucement.
Distillerie/Embouteilleur : La Dailuaine Distillery, fondée en 1851, est située dans la vallée pittoresque de Speyside, près du village de Carron au sud-ouest d'Aberlour. Bien que Dailuaine soit une distillerie importante dans la région, seule une petite partie de sa production est commercialisée en tant que single malt. La majeure partie du whisky entre dans des blends connus, ce qui rend les embouteillages indépendants du single malt relativement rares. Ce whisky de 12 ans d'âge provenant d'un Bourbon Hogshead a été distillé en 2013 et embouteillé en 2025 avec une puissante force de fût de 58,3 % vol. Il y a 276 bouteilles.
Détails du produit :
- Fabricant : North Star Spirits
- Embouteilleur : North Star Spirits
- Âge : 12 ans
- Types de fût : Bourbon Hogshead
- Emballage : Bouteille
Faits :
| Origine | Écosse |
| Fabricant | North Star Spirits |
| Teneur en alcool | 58,3 % vol. |
| Volume | 0,7 litre |
| Coloré | Non |
| Filtré à froid | Non |
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