Dailuaine 2007/2025 - 18 y.o. - 1st Fill Cognac Barrique #354552 - James Eadie

Volume : 0.7 litre | Taux d'alcool : 50% | Non filtré à froid | Sans colorant

Dailuaine 2007/2025 - 18 ans - 1st Fill Cognac Barrique #354552 - James Eadie

Particularités : Cette édition limitée de James Eadie présente un Dailuaine Single Malt de 18 ans, distillé le 22 février 2007 et mis en bouteille en 2025. Après son vieillissement en fûts de First Fill Cognac Barrique (numéro de fût 354552), le whisky a été mis en bouteille en couleur naturelle et sans filtration à froid, ce qui souligne son authenticité et sa profondeur. Avec une édition limitée à seulement 232 bouteilles, ce whisky est un objet de collection convoité pour les connaisseurs et les amateurs.

Notes de dégustation :

• Nez : Arômes frais de pomme, poire et citron vert, accompagnés de foin et d'une touche de miel.
• Bouche : D'abord, le citron vert et les pêches fraîches dominent, suivis d'une combinaison de sel de mer et d'une texture crémeuse rappelant des biscuits à l'avoine avec du beurre et du miel.
• Finale : Un frais lemon curd avec une touche de sel et des notes de citron vert complète l'expérience gustative.

Distillerie/Embouteilleur : La Dailuaine Distillery, fondée en 1851 dans la région écossaise de Speyside, est connue pour ses Single Malts de haute qualité, souvent utilisés dans des blends. L'embouteilleur indépendant James Eadie, nommé d'après le brasseur écossais James Eadie (1827–1904), qui a fondé une brasserie en 1854 et possédait sa propre recette pour un Blended Scotch Whisky, a été relancé en 2015 par son arrière-arrière-petit-fils Rupert Patrick. James Eadie se spécialise dans les finitions en fût, les embouteillages de fût unique et de petites séries de Single Malt et de Single Grain Scotch Whiskys, tous mis en bouteille en couleur naturelle et sans filtration à froid.

Détails du produit :

• Fabricant : James Eadie
• Embouteilleur : James Eadie
• Âge : 18 ans
• Types de fût : First Fill Cognac Barrique Finish
• Emballage : Tube

Faits :