Dailuaine 2009/2025 - 15 y.o. - Cask #DU925 - Hidden Spirits

Volume : 0.7 litre | Taux d'alcool : 50.7% | Non filtré à froid | Sans colorant

Dailuaine 2009/2025 - 15 ans - Fût #DU925 - Hidden Spirits

Particularités : Le Dailuaine 2009/2025 est un whisky single malt de 15 ans provenant de la région de Speyside en Écosse. Embouteillé par Hidden Spirits, ce whisky se présente dans un emballage cadeau. Il est embouteillé à la force du fût avec un taux d'alcool de 50,7% et n'est pas filtré à froid. L'embouteillage a lieu en 2025, après avoir été distillé en 2009, ce qui lui confère une période de maturation de 15 ans.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, le whisky se révèle fruité avec des pommes fraîches et de la vanille crémeuse, accompagné de légères notes de caramel et d'une base de noisette.
• Bouche : En bouche, il séduit par une texture crémeuse, du malt sucré, de la vanille et du miel, complété par des fruits rouges et une légère note de noisette.
• Finale : La finale est douce et épicée, avec une douceur persistante et des accents de noisette, associée à une légère note fruitée.

Distillerie/Embouteilleur : Hidden Spirits est un embouteilleur indépendant d'Italie, fondé en 2013 à Ferrare par Andrea Ferrari. L'entreprise s'est spécialisée dans la sélection de whiskies écossais single cask, souvent à la force du fût et sans colorants ni filtration à froid. Les embouteillages sont réalisés en édition limitée et sont divisés en différentes séries, dont la série Highproof, à laquelle appartient ce Dailuaine.

Faits :