Dalmore 2003/2024 - 21 ans - 1er remplissage Oloroso Hogshead #14736 Sig Symingtons Choice
Volume : 0,7 litre | Teneur en alcool : 52,9 % | Non filtré à froid | Sans colorant
Dalmore 2003/2024 - 21 ans - 1er remplissage Oloroso Hogshead #14736 Sig Symingtons Choice
Particularités : Ce single cask de 21 ans, élevé en fût de sherry Oloroso Hogshead de premier remplissage (n° 14736), impressionne par ses arômes intenses et complexes. Issu de la collection exclusive Cask Strength de Signatory Vintage (Symington's Choice), ce whisky est limité à 199 bouteilles. Il est présenté brut de fût (52,9 % vol.), filtré à température ambiante et sans colorant ajouté. Un élégant tube métallique protège l'embouteillage, tant visuellement que pratiquement.
Notes de dégustation :
- Nez : Expressif avec des arômes de baies mûres, de cerises noires et de raisins secs, accompagnés de chocolat noir, de chêne grillé et de tabac fin, complétés par une élégante douceur de sherry.
- Bouche : Ample et velouté, il se caractérise par des notes de sherry Oloroso, de fruits secs, de noix caramélisées et de nuances boisées épicées. De subtiles notes d'espresso, de cuir et de muscade complètent le tout.
- Finale : Longue et chaleureuse avec des notes de chocolat noir, de café, de figues mûres et une pointe de tabac séché.
Distillerie/Embouteilleur : Dalmore est l'une des distilleries les plus réputées des Highlands écossaises et est réputée pour son élevage en fûts magistral. L'élevage en fûts de sherry raffinés, notamment Matusalem, Apostoles et Oloroso, confère aux whiskies une profondeur et une élégance remarquables. Signatory Vintage, sélectionné par Symington's Choice, est composé d'embouteillages single cask soigneusement sélectionnés, bruts de fût, qui préservent le caractère brut et original du whisky.
Détails du produit :
- Fabricant : Dalmore
- Embouteilleur : Signatory Vintage (Symington's Choice – Cask Strength Collection)
- Âge : 21 ans
- Types de fûts : 1er remplissage Oloroso Sherry Hogshead (#14736)
- Emballage : tube métallique
Faits:
| Origine | Écosse (Highlands) |
| Fabricant | Dalmore |
| embouteilleur | Signatory Vintage (Choix de Symington) |
| Teneur en alcool | 52,9% vol. |
| volume | 0,7 litre |
| Teint | Non |
| Filtré à froid | Non |
| Vieux | 21 ans |
| Types de barils | 1er remplissage Oloroso Sherry Hogshead #14736 |
| Nombre de bouteilles | 199 |
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