Dalmore 2003/2024 - 21 ans - 1er remplissage Oloroso Hogshead #14743 Sig Symingtons Choice
Volume : 0,7 litre | Teneur en alcool : 53,6 % | Non filtré à froid | Sans colorant
Dalmore 2003/2024 - 21 ans - 1er remplissage Oloroso Hogshead #14743 Sig Symingtons Choice
Particularités : Mise en bouteille limitée en fût unique, issue d'un Sherry Hogshead Oloroso de premier remplissage (n° 14743), vieilli 21 ans et embouteillé à un degré d'alcool élevé de 53,6 %. Sélectionné dans la collection Cask Strength de Signatory Vintage et personnellement testé par Andrew Symington. Filtré à température ambiante et sans colorant pour une dégustation naturelle. Production totale : 275 bouteilles. Présenté dans un élégant tube métallique.
Notes de dégustation :
- Nez : Opulent avec des notes de prunes mûres, de cerises noires, de raisins secs, complétées par du chocolat noir, des noix grillées, du chêne épicé et de subtiles notes de tabac et de vieux cuir.
- Palais : Corsé et velouté, les arômes doux de sherry se combinent avec du caramel, des figues séchées, des oranges confites et une épice de noix de muscade, de clou de girofle et de cannelle.
- Finale : Longue, chaleureuse et complexe avec des nuances de chocolat noir, d'espresso, de chêne fin et de fumée de tabac subtile.
Distillerie/Embouteilleur : Dalmore, distillerie établie de longue date au cœur des Highlands écossaises, jouit d'une réputation mondiale pour sa maturation magistrale et l'utilisation de fûts de sherry sélectionnés, tels que Matusalem, Apostoles et Oloroso, qui confèrent aux whiskies une profondeur particulière. Cet embouteillage indépendant provient de Signatory Vintage, l'un des embouteilleurs indépendants les plus réputés d'Écosse. Dans la série Symington's Choice, Andrew Symington sélectionne des fûts uniques spéciaux, longuement vieillis, provenant de distilleries renommées, dont Dalmore, et les présente brut de fût pour les connaisseurs et les amateurs.
Détails du produit :
- Fabricant : Dalmore
- Embouteilleur : Signatory Vintage (Symington's Choice – Cask Strength Collection)
- Âge : 21 ans
- Types de fûts : 1er remplissage Oloroso Sherry Hogshead (#14743)
- Emballage : tube métallique
Faits:
| Origine | Écosse |
| Fabricant | Dalmore |
| embouteilleur | Signataire Vintage |
| région | Hautes Terres |
| Teneur en alcool | 53,6% vol. |
| volume | 0,7 litre |
| Teint | Non |
| Filtré à froid | Non |
| Vieux | 21 ans |
| Types de barils | 1er remplissage Oloroso Sherry Hogshead |
| Numéro de canon | 14743 |
| Nombre de bouteilles | 275 |
| Conditionnement | tube métallique |
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