{"product_id":"dalmunach-2016-2026-10-y-o-koval-rye-cask-murray-mcdavid","title":"Dalmunach 2016\/2026 - 10 y.o. - Koval Rye Cask - Murray McDavid","description":"\u003cp\u003eVolume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 57.6% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularités:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn affinage prolongé en fûts de rye whiskey façonne ce Dalmunach : le whisky a passé près de quatre ans dans des fûts de 110 litres en chêne américain provenant de Koval, à Chicago. Leur influence douce et épicée complète le caractère crémeux de ce malt du Speyside.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMurray McDavid a lancé ce whisky distillé en 2016 à l’automne 2026, à l’âge de dix ans, dans la série Benchmark. Il provient des fûts 2201599, 2201982, 2201983 et 2400704 ; cette édition limitée compte 582 bouteilles. Il a été embouteillé à 57.6% en bouteilles de 0.7 litre, sans filtration à froid ni ajout de colorant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez:\u003c\/strong\u003e Au nez, les notes de malt beurré se mêlent au caramel au beurre et aux arômes doux de céréales.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche:\u003c\/strong\u003e En bouche, des pâtisseries fraîches, de la pomme épicée et des notes herbacées se dévoilent.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Les huiles d’agrumes, les notes florales et les épices légèrement douces du chêne persistent en finale.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\/Embouteilleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDalmunach se trouve à Carron, dans le Speyside, sur le site de l’ancienne Imperial Distillery, et a ouvert ses portes en 2015. La forme de son bâtiment moderne s’inspire de l’orge. Des briques et du bois réemployés de l’ancienne distillerie le relient à l’histoire du lieu. Dalmunach utilise toujours son approvisionnement en eau de source, tout en recourant à un système moderne de récupération de chaleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’embouteilleur indépendant Murray McDavid a été fondé en 1994 par les négociants en vin Mark Reynier et Simon Coughlin, ainsi que par Gordon Wright de Springbank. Leur expérience du vin a très tôt nourri la sélection des fûts, notamment à travers la maturation dans différents fûts de vin. Aujourd’hui, l’entreprise est installée à Coleburn, dans le Speyside. L’équipe y suit l’évolution des whiskys et travaille, pour leur affinage, avec des fûts fraîchement vidés provenant de domaines viticoles, de bodegas et de producteurs américains de whiskey.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaits:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eÂge\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e10 ans\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePays d\u0026#39;origine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eÉcosse\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCatégorie de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFumée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon fumé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEmballage cadeau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType de produit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSingle Malt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRégion\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSpeyside\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0.7 litre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e57.6%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnnée de distillation\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2016\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eResponsable de la mise sur le marché\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ebringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh\/CH\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmbouteilleur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eMurray McDavid\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnnée d\u0026#39;embouteillage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2026\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eColorant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBrut de fût ou teneur élevée en alcool\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eSérie\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBenchmark\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification biologique\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eNuméro de fût\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2201599, 2201982, 2201983 et 2400704\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eNombre de bouteilles\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e582\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFabricant\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eDalmunach Distillery\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAffinage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ePrès de quatre ans en fûts de rye whiskey de Koval en chêne américain\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Dalmunach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57660264874357,"sku":"124056","price":71.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/0680ca8eb09cad888c954fd5eb4fd38b.webp?v=1792192187","url":"https:\/\/www.bringts.ch\/fr\/products\/dalmunach-2016-2026-10-y-o-koval-rye-cask-murray-mcdavid","provider":"bringts.ch","version":"1.0","type":"link"}