Gin Drumshanbo Gunpowder aux agrumes de Sardaigne - en bouteille en céramique

Volume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 43% | Filtré à froid | Sans colorant

Drumshanbo Gunpowder Gin Citrus Sarde - en bouteille en céramique

Particularités : Drumshanbo Gunpowder Gin Citrus Sarde est distillé à la Shed Distillery à Drumshanbo, en Irlande. Cette distillerie a été fondée en 2014 par PJ Rigney et est connue pour ses petites séries de production. Le gin combine huit botaniques traditionnels avec quatre botaniques infusées à la vapeur, dont le rare agrume sarde 'Sa Pompia'. Il est proposé dans une bouteille en céramique distinctive.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, des notes fraîches se révèlent avec des accents floraux marqués et des tonalités pétillantes.
• Bouche : En bouche, il se présente vivant, tonique, savoureux, légèrement acide et persistant.
• Finale : En finale, le gin se recommande sur une terrasse avec un très bon tonic ou comme accompagnement intéressant à des entrées de poisson frais.

Distillerie/Embouteilleur : Drumshanbo Gunpowder Gin provient de The Shed Distillery en Irlande, connue pour son utilisation de botaniques exotiques. La distillation se fait dans des alambics en cuivre médiévaux, où huit botaniques sont distillées directement. Quatre autres botaniques, dont l'agrume sarde 'Sa Pompia', sont ajoutées par infusion à la vapeur pour préserver leurs arômes. Après la distillation, le gin repose pendant 21 jours avant d'être filtré légèrement à froid.

Faits :