Edradour 1999/2025 - 25 y.o. - 1st Fill Bordeaux Cask #816 - 200th Anniversary

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 55.4% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Cet embouteillage limité d’un fût unique fait partie de la 200th Anniversary Edition d’Edradour. Distillé le 12 octobre 1999, ce single malt a vieilli pendant 25 ans dans le hogshead de Bordeaux de premier remplissage no 816, puis a été embouteillé le 2 juillet 2025 à sa force naturelle de fût de 55.4%. Le fût a produit 294 bouteilles. Cette édition anniversaire est présentée dans une carafe Ibisco et un coffret premium.

Le profil sensoriel réunit les fruits rouges et noirs, la prune et les épices de vin rouge avec le cacao et le chêne grillé. La vanille et le poivre doux ajoutent d’autres accents sans masquer les fruits noirs. Ce whisky conserve sa couleur naturelle et n’est pas filtré à froid.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, les baies rouges mûres, la prune et la cerise noire rencontrent le chocolat noir, la vanille et un chêne délicatement épicé.
• Bouche: En bouche, le whisky est ample, avec du cassis, de la cerise noire, du chêne grillé et du cacao; les épices de vin rouge et le poivre doux apportent de la tension.
• Finale: La finale est longue et chaleureuse; les fruits noirs, le cacao et le chêne épicé persistent.

Distillerie/Embouteilleur:

Fondée en 1825, Edradour Distillery se situe dans les Highlands écossais et compte parmi les petites distilleries du pays qui perpétuent des méthodes traditionnelles et artisanales. Edradour Distillery Co. Ltd a distillé ce whisky et l’a mis en bouteille comme embouteillage officiel de la marque Edradour.

Faits: