EMILL Feinwerk Whisky Single Malt Mini

Volume: 0.05 litre | Teneur en alcool: 42% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

L’affinage en fût de porto donne à EMILL Feinwerk son accent vineux. Ce single malt de la Forêt-Noire présente une robe acajou aux reflets cuivrés. Au nez, les fruits noirs et une fine note fumée précèdent une bouche souple marquée par le porto vieilli, puis une finale longue et sèche.

Cette miniature contient 0.05 litre de whisky à 42% d’alcool et est proposée dans un emballage cadeau. Le whisky n’est pas filtré à froid et ne contient aucun colorant.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez révèle la prune et la myrtille, accompagnées de nuances sèches, d’une touche de vanille et d’une fumée fine et légèrement sucrée.
• Bouche: En bouche, le whisky est souple et équilibré ; le porto vieilli en marque le goût.
• Finale: En finale, le whisky gagne en ampleur et en intensité. Des nuances de brandy accompagnent le fruit et la fumée délicate ; la persistance est longue et sèche.

Distillerie/Embouteilleur:

Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH élabore EMILL Feinwerk dans l’ancien moulin Scheibel Mühle, à Kappelrodeck. L’histoire de la distillerie a commencé dans ce moulin à céréales ; depuis 2014, le whisky y est distillé deux fois dans des alambics en cuivre martelé à la main, dotés de cols de cygne. Il vieillit sur deux étages du moulin, où le froid hivernal, la chaleur estivale et l’humidité du ruisseau Acher créent des conditions de stockage différentes.

Faits: