Emperors Way Frederick II - Amarone Hogsheads & Marsala Casks Finish (Hercynian Distilling)

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 57.1% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Frederick II est un single malt tourbé distillé entre 2016 et 2018. Le whisky a d’abord mûri en hogsheads d’Amarone, puis a bénéficié d’une finition en fûts de Marsala. Cette édition de 2026 comprend 1 220 bouteilles de 0.7 litres chacune ; le whisky a été embouteillé brut de fût à son degré naturel de 57.1%. Il est sans colorant, non filtré à froid et présenté dans un coffret en bois.

Frederick II associe les cerises, les prunes, le raisin et les raisins secs aux épices, au chocolat noir et à une douce note de café. La fumée de tourbe traverse l’ensemble du profil et rencontre, en finale, des épices sèches et poivrées ainsi qu’une délicate douceur fruitée.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez révèle d’intenses notes de cerise, des raisins secs et des épices ; une agréable fumée accompagne les arômes fruités.
• Bouche: En bouche, le whisky se montre puissant et sec. Les épices ainsi que les cerises douces, les prunes et le raisin s’associent à la fumée de tourbe et au chocolat noir.
• Finale: La finale associe une fumée sèche et des épices poivrées à la légère amertume d’un café doux, tandis qu’une délicate douceur fruitée apporte de l’équilibre.

Distillerie/Embouteilleur:

Hercynian Distilling Co. a produit le whisky et commercialisé Frederick II comme embouteillage officiel de la distillerie. Les whiskies sont embouteillés à la main sur le propre site de l’entreprise. Pour ses single malts, la distillerie utilise du malt d’orge et effectue une double distillation dans de petits alambics pot still chauffés au bois ; pour Emperor’s Way, le second point de coupe se situe à 60%.

Depuis 2002, la maison remplit des fûts de whisky avec son propre new make. Emperor’s Way représente le style le plus puissant de sa gamme. Son nom vient du Kaiserweg, l’itinéraire qu’empruntaient les souverains médiévaux à travers le paysage du Harz, marqué par les tourbières hautes et la tourbe.

Faits: