Evan Williams 2016/2025 - 8 y.o. - Single Barrel

Volume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 43.3% | Filtré à froid | Sans colorant

Evan Williams 2016/2025 - 8 ans - Single Barrel

Particularités : Evan Williams 2016/2025 est un bourbon Single Barrel âgé de 8 ans, distillé et mis en bouteille à la distillerie Heaven Hill dans le Kentucky. Ce bourbon vieillit plus de huit ans dans de nouveaux fûts en chêne blanc américain. Avec un taux d'alcool de 43,3 %, il reflète les caractéristiques typiques du Straight Bourbon et renonce délibérément aux colorants. La mise en bouteille se fait sans emballage supplémentaire.

Notes de dégustation :

• Nez : Le nez présente du caramel noir, du chêne sucré et du bois carbonisé.
• Bouche : En bouche, se déploie une expérience riche et épicée, dominée par le chêne avec des notes de miel, de pomme et d'orange.
• Finale : La finale est longue, gracieuse et détendue.

Distillerie/Metteur en bouteille : Evan Williams est produit par la distillerie Heaven Hill, qui suit une philosophie propre à la fabrication de bourbon. La distillerie utilise un mélange de maïs, de seigle et d'orge maltée dans son mash bill. La distillation a eu lieu le 20 juin 2016, ce qui donne un profil de goût spécifique. Pour la mise en bouteille, les bourbons sont mis en bouteille dans un seul fût (Single Barrel).

Faits :