Fettercairn 20??/202? - ?? y.o. - Single Malt Scotch Whisky - Fresh Tawny Port Cask - Claxton's

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 50% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Pour cette édition issue d’un fût unique de l’Exploration Series, Claxton's a sélectionné un whisky Fettercairn provenant du Fresh Tawny Port Hogshead EXP1089. Distillé en 2015 et embouteillé en 2026, ce single malt a dix ans. Le fût de porto associe les fruits tropicaux aux fraises, aux raisins secs et aux épices du chêne.

Claxton's a embouteillé le whisky à 50% dans des bouteilles de 0.7 litre. Il n’est pas filtré à froid et ne contient aucun colorant ajouté.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, la papaye mûre et l’ananas s’accompagnent d’une discrète note d’agrumes.
• Bouche: En bouche, les fraises sucrées et les raisins secs concentrés rencontrent les épices du chêne.
• Finale: La finale persiste longuement, puis s’achève sur les épices et une note de chêne.

Distillerie/Embouteilleur:

Fondée en 1824, la distillerie Fettercairn se trouve au pied des Cairngorms, dans les Highlands écossais. Un anneau de refroidissement mis au point dans les années 1950 fait couler de l’eau sur la paroi extérieure des alambics. Le cuivre ainsi refroidi favorise la recondensation des vapeurs les plus lourdes et contribue au style caractéristique de Fettercairn, marqué par les fruits tropicaux.

Claxton's est un embouteilleur indépendant qui possède des entrepôts et une installation d’embouteillage sur le Dalswinton Estate, dans le sud-ouest de l’Écosse. La sélection de fûts individuels et l’interaction entre le bois et le distillat sont au cœur de son travail. Ce single malt provient de la distillerie Fettercairn ; Claxton's l’a sélectionné et embouteillé pour l’Exploration Series.

Faits: