Flor de Cana Spresso Coffee Liqueur 16%

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 16% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Oui

Particularités:

Flor de Caña Spresso associe du rhum vieilli à une essence naturelle de café issue de grains nicaraguayens. Sa base est un rhum Flor de Caña de sept ans d’âge ; cette indication concerne donc le rhum, et non un vieillissement de sept ans de la liqueur finie.

Cette liqueur sans caféine présente un corps léger et une couleur noire profonde. Avec ses 16% d’alcool, elle se déguste fraîche ou sur glace et apporte une saveur de café aux cocktails, par exemple à un Spresso Martini. La bouteille contient 0.7 litre.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, les arômes de café se mêlent aux notes boisées.
• Bouche: En bouche, une saveur de café intense domine, accompagnée d’une légère douceur sucrée.
• Finale: La finale est douce et sucrée.

Distillerie/Embouteilleur:

L’histoire de Flor de Caña commence en 1890 au pied du volcan San Cristóbal, au Nicaragua. Alfredo Francisco Pellas Canessa, arrivé de Gênes, y a développé la production de rhum. L’entreprise appartient toujours à la famille et est aujourd’hui dirigée par la cinquième génération.

Les champs de canne à sucre, la distillerie et les chais de vieillissement se trouvent sur le domaine familial, près du Pacifique. Pour faire vieillir son rhum, Flor de Caña utilise des fûts de type barrel ayant contenu du bourbon, assemblés à la main dans sa propre tonnellerie. Pendant le vieillissement, le climat tropical chaud influence les échanges entre le rhum et le bois des fûts.

Faits: