Glasgow 1770 - Peated - Rich & Smoky - Virgin Oak, PX Sherry Cask Finish - 700ml ohne GP

Volume : 0.7 Litres | Teneur en alcool : 46% | Non filtré à froid | Sans colorant

Glasgow 1770 - Peated - Rich & Smoky - Virgin Oak, PX Sherry Cask Finish - 700ml sans GP

Particularités : Le whisky Glasgow 1770 Peated est produit par la Glasgow Distillery Company, fondée en 2014 et qui est la première distillerie de single malt à Glasgow depuis 1902. Cette édition a une teneur en alcool de 46% et n'est pas filtrée à froid. Le whisky est fabriqué à partir d'orge britannique tourbée à 50 PPM et vieillit dans des fûts de chêne vierge. Il reçoit ensuite une finition dans des hogsheads de sherry Pedro-Ximénez pendant une période de huit à douze mois.

Notes de dégustation :

• Nez : Le parfum est marqué par une douce fumée et des bonbons au caramel avec de la vanille, des fruits secs et foncés, ainsi qu'un soupçon d'orange flambée et de poivre noir épicé.
• Bouche : En bouche, se déploient des feuilles de tabac, du caramel noir et du cacao. En arrière-plan, on retrouve une douce fumée de tourbe, des notes terreuses et de légères notes herbacées.
• Finale : La finale est longue et douce avec du caramel salé, de la réglisse et des notes épicées persistantes.

Distillerie/Embouteilleur : La Glasgow Distillery Company utilise un savoir-faire traditionnel pour la fabrication de son whisky, y compris la distillation dans des alambics en cuivre. L'orge fumée est séchée au-dessus de tourbe des Highlands, ce qui contribue à l'intensité fumée du produit. Le vieillissement se fait dans des fûts de chêne blanc américain vierges de 200 litres et la finition ultérieure dans des hogsheads de sherry Pedro-Ximénez de 250 litres renforce la complexité des arômes.

Faits :