Glen Deveron 20 ans

Volume: 1 litre | Teneur en alcool: 40% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

Glen Deveron 20 ans fait partie de la Royal Burgh Collection et a été embouteillé au format d’un litre pour le marché du travel retail. Pour cette collection lancée en 2013, la maître assembleuse Stephanie Macleod a sélectionné des whiskys arrivés à maturité dans les réserves privées de la distillerie. La maturation de cette expression de vingt ans fait largement appel à des fûts de sherry sélectionnés et comprend une finition en fûts de sherry.

Le nom Royal Burgh Collection rappelle le port maritime historique voisin de Banff et les privilèges royaux dont il bénéficiait sous Robert II. Le sceau figurant sur l’étiquette de la bouteille fait écho à cette histoire. Les céréales grillées, les noisettes grillées et les fruits exotiques caractérisent le profil riche et fruité du whisky ; la finale est longue et délicatement arrondie.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, la noisette, l’huile d’orange et la mangue se mêlent pour offrir une impression fruitée, fraîche et douce.
• Bouche: En bouche, le whisky est dense, huileux et complexe. L’huile d’orange, la mangue et la noix de coco se manifestent d’abord ; il devient ensuite plus aromatique et légèrement sec, avec de discrètes notes épicées.
• Finale: La finale longue et complexe est ronde et laisse des notes fruitées d’huile d’orange et de banane, ainsi que de la vanille.

Distillerie/Embouteilleur:

Glen Deveron est le single malt de Macduff Distillery, dans les Highlands. La distillerie se situe dans le nord de l’Aberdeenshire, près de l’embouchure du River Deveron dans la mer du Nord. Quatre hommes d’affaires l’ont fondée, initialement surtout pour fournir du whisky destiné aux assemblages ; la production a commencé en 1960.

Macduff utilise cinq petits alambics en cuivre de type pot still et des condenseurs horizontaux inhabituels. L’installation est conçue pour produire un distillat léger et fruité, aux notes de pomme et de fruits à coque. La distillerie est exploitée par John Dewar & Sons Ltd., une entreprise du groupe Bacardi. Glen Deveron 20 ans est un embouteillage officiel de la distillerie.

Faits: