Glen Elgin 2006/2022 - 16 y.o. - Refill Hogshead - Master of Malt

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 51% | Filtration à froid: Non

Particularités:

Ce Glen Elgin a été distillé en avril 2006 et a vieilli pendant 16 ans dans un hogshead de second remplissage. Master of Malt a embouteillé le whisky en juin 2022 à 51%. Le fût unique a donné 271 bouteilles, sans ajout de colorant ni filtration à froid.

Le toffee, le caramel et les pâtisseries sucrées s’unissent à la vanille et au café au lait. La banane apporte un accent fruité, tandis que le miel, l’ananas grillé, le gingembre, le chocolat et les baies mènent à une longue finale épicée et boisée.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez révèle du toffee, du caramel chaud, du gâteau et un shortbread beurré. Un chêne crémeux apparaît ensuite avec de la vanille, du café au lait et de la banane verte.
• Bouche: En bouche, le whisky se montre doux, onctueux et cireux; le fudge évolue vers l’ananas grillé et un gingembre réchauffant. Le lait concentré, les baies enrobées de chocolat et un chêne délicat suivent.
• Finale: La longue finale réunit le chocolat et la cerise avec le chêne, le butterscotch et des épices persistantes.

Distillerie/Embouteilleur:

Le distillat de ce single malt du Speyside a été produit à la Glen Elgin Distillery en avril 2006. Achevée en 1898, la distillerie exploite aujourd’hui six alambics et des condenseurs traditionnels à serpentin, appelés worm tubs. Son distillat léger entre pour une part importante dans la composition de White Horse.

Le whisky a vieilli pendant 16 ans dans un hogshead de second remplissage avant d’être embouteillé de manière indépendante par Master of Malt en juin 2022 à 51%; le fût unique a donné 271 bouteilles.

Pour ses propres embouteillages en fût unique, Master of Malt déguste de nombreux échantillons de fûts et n’en retient qu’une partie. Aucun colorant caramel n’est ajouté et aucune filtration à froid n’est pratiquée, même si le degré alcoolique est réduit avant la mise en bouteille.

Faits: