Particularités : Ce Glen Spey de l'Édition Signatory Vintage 100 Proof est un exemple fascinant de l'art de l'embouteillage indépendant. Avec un vieillissement de neuf ans en fûts de sherry Oloroso de première remplissage, il montre une connexion harmonieuse entre des arômes fruités et des notes de noix. La forte teneur en alcool de 57.1% lui confère une caractéristique intense qui attire à la fois les connaisseurs et les découvreurs.
Notes de dégustation :
Nez : Fruits frais, accompagnés d'une subtile note de noix et de légères notes de malt, soulignées par la douceur du sherry Oloroso.
Palais : Riche et complexe, des arômes de fruits secs, de miel et de nuances épicées se déploient dans une sensation en bouche douce et crémeuse.
Finale : Longue et réconfortante, avec un écho de fruits secs et une fine note de chêne qui complète le plaisir.
Distillerie/Embouteilleur : Glen Spey est l'une des distilleries moins connues de Rothes, qui est appréciée pour ses single malts de haute qualité depuis sa création en 1878. Bien que la distillerie ne se soit jamais distinguée par ses propres embouteillages, des embouteilleurs indépendants comme Signatory Vintage se sont donné pour mission de présenter l'unicité de ces whiskys et de donner vie à leur histoire.
Détails du produit :
Fabricant : Glen Spey
Embouteilleur : Signatory Vintage
Âge : 9 ans
Types de fûts : Fûts de sherry Oloroso de première remplissage