GlenAllachie 2005/2026 - 21 y.o. - 1st Fill Oloroso Sherry But #900273 - Sig Symingtons Choice
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Volume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 63.1% | Non filtré à froid | Sans colorant
GlenAllachie 2005/2026 - 21 ans - 1er Remplissage Oloroso Sherry Butt #900273 - Choix de Sig Symington
Particularités : Le GlenAllachie 21 ans fait partie de la Cask Strength Collection de Signatory Vintage et est embouteillé à partir de fûts de Sherry Oloroso de premier remplissage. Le whisky vieillit pendant 21 ans, montrant ainsi la complexité qui accompagne le temps et le vieillissement en fût. Avec un embouteillage en 2026 et un taux d'alcool élevé de 63.1%, ce whisky est proposé en force de fût. La filtration à froid est omise, ce qui souligne l'intensité des arômes.
Notes de dégustation :
- Nez : Au nez, des fruits secs sombres et des notes de sherry marquées se révèlent, accompagnés d'une légère noix et de fruits mûrs.
- Bouche : La bouche présente une texture équilibrée, où des arômes de sherry doux se mêlent à des accents floraux et à une épice de chêne harmonieusement intégrée.
- Finale : La finale est persistante et complexe, marquée par de fines notes fruitées et une épice discrète.
Distillerie/Embouteilleur : Signatory Vintage a été fondée en 1988 par Andrew Symington à Édimbourg et est l'un des plus grands embouteilleurs indépendants de Scotch Whisky. L'entreprise possède un entrepôt de fûts avec plus de 10 000 fûts, y compris des embouteillages de distilleries rares et fermées. Différentes séries sont proposées, y compris la Cask Strength Collection, qui sont embouteillées sans filtration à froid et à pleine puissance.
Faits :
| Âge | 21 ans |
| Pays d'origine | Écosse |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Fumée | Non fumé |
| Emballage | Boîte en métal |
| Type de produit | Single Malt |
| Région | Speyside |
| Volume | 0.7 |
| Taux d'alcool | 63.1% |
| Année de distillation | 2005 |
| Embouteilleur | Signatory Vintage |
| Année d'embouteillage | 2026 |
| Colorant | Non |
| Force de fût ou taux d'alcool élevé | Oui |
| Série | Cask Strength Collection |
| Taille de fût | Butt |
| Non filtré à froid | Oui |
| Allergènes | Aucun |
| Label bio | Non |
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