GlenAllachie 21 y.o. - Batch 7

Volume: 0.7 Litres | Teneur en alcool: 51.9% | Non filtré à froid | Sans colorant

GlenAllachie 21 ans - Batch 7

Particularités : Le GlenAllachie 21 ans - Batch 7 est un whisky single malt de la région de Speyside en Écosse. Ce whisky a vieilli dans une combinaison de fûts de bourbon ainsi que de fûts de sherry Pedro-Ximénez et Oloroso, ce qui lui confère une structure de goût complexe. Embouteillé à la force du fût de 51,9% vol. et sans filtration à froid, il est un exemple impressionnant du savoir-faire de la distillerie GlenAllachie. L'embouteillage dans une boîte premium de haute qualité souligne l'exclusivité de cette édition.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, se déploient des arômes de gingembre cuit, de moka et de noisettes caramélisées, accompagnés de cannelle, de cacao et d'une note d'agrumes subtile.
• Bouche : En bouche, se présentent des cerises noires, des prunes et des pommes, rehaussées par de l'espresso, un sirop épais, du sucre muscovado et du miel.
• Finale : La finale est marquée par du chocolat noir, des noix, des notes de pâtisserie épicées, des fruits secs et du miel de Mānuka.

Distillerie/Embouteilleur : GlenAllachie appartient à la distillerie GlenAllachie, fondée en 1967 et dirigée depuis 2017 par le maître distillateur Billy Walker. La distillerie s'est forgé une réputation pour ses whiskies single malt de haute qualité. Le Batch 7 se distingue par son vieillissement dans une combinaison de fûts de bourbon, de fûts de sherry Pedro-Ximénez et Oloroso, qui confèrent au whisky une complexité supplémentaire.

Faits :