Glenburgie 1995/2026 - 30 y.o. - 1st Fill Oloroso Sherry Cask Finish #105 - Sig Symingtons Choice

Volume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 51% | Non filtré à froid | Sans colorant

Glenburgie 1995/2026 - 30 ans - Finition en fût de Sherry Oloroso 1er remplissage #105 - Choix de Sig Symington

Particularités : Le Glenburgie 1995/2026 est un whisky single malt de 30 ans d'Écosse, produit dans la région de Speyside. Il a bénéficié d'une finition dans un fût de Sherry Oloroso de premier remplissage, ce qui contribue à son arôme complexe. L'embouteillage est réalisé par Signatory Vintage, un embouteilleur indépendant fondé en 1988 à Édimbourg. Ce whisky est proposé dans une boîte en métal et fait partie de la Collection Cask Strength.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, on découvre une aromatique très complexe avec des fruits secs tels que des raisins, des dattes et des figues, complétée par des noix, du cuir et du caramel noir. Vieille chêne, tabac et épices fines complètent le profil, l'ensemble de la composition étant mûr et harmonieux.
• Bouche : En bouche, le whisky se présente soyeux et dense. Chocolat noir, noix, douceur de sherry et caramel se mêlent à du chêne sec et des épices fines, tandis que le taux d'alcool élevé, malgré ses 30 ans, apporte de la vivacité.
• Finale : La finale est très longue et sèche-chauffante. Cacao, noix, vieille chêne et une touche de fruits secs persistent en bouche. L'élégance est combinée à une légère douceur ainsi qu'à une profonde complexité.

Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Glenburgie occupe une place importante dans la région de Speyside. Signatory Vintage, l'embouteilleur, est connu pour ses embouteillages indépendants et possède un entrepôt de fûts avec plus de 10 000 fûts, y compris des embouteillages de distilleries fermées. L'édition 'Choix de Symington' comprend des whiskies soigneusement sélectionnés, dont ce Glenburgie.

Faits :