Glenburgie 1995/2026 - 30 y.o. - 1st Fill PX Sherry Cask Finish #201 - Sig Symingtons Choice

Volume : 0.7 litre | Taux d'alcool : 47.4% | Filtré à froid | Sans colorant

Glenburgie 1995/2026 - 30 ans - Finition en fût de Sherry PX 1er remplissage #201 - Choix de Sig Symington

Particularités : Le Glenburgie 1995/2026 est un whisky single malt de 30 ans provenant de la région écossaise de Speyside, embouteillé par Signatory Vintage. Ce whisky fait partie de la Cask Strength Collection et est proposé dans une boîte en métal. Il n'est pas présenté comme tourbé et se distingue par ses arômes variés. Le vieillissement se fait dans un fût de premier remplissage, ce qui influence fortement le profil de saveur.

Notes de dégustation :

• Nez : Le nez se révèle très complexe avec des fruits secs tels que des raisins secs, des dattes et des figues, ainsi qu'une note de noix, de cuir et de caramel noir. Ces arômes sont complétés par du vieux chêne, du tabac et des épices fines, ce qui confère au parfum une profondeur mûrie et harmonieuse.
• Bouche : En bouche, le whisky se présente soyeux et dense. Le chocolat noir, les noix, la douceur du sherry et le caramel se mêlent à du chêne sec et à des épices délicates. Malgré ses 30 ans, il reste vivant et équilibré grâce à son taux d'alcool élevé.
• Finale : La finale est très longue et sèche-chauffante. Le cacao, les noix, le vieux chêne et une touche de fruits secs persistent, menant à une finition élégante et profondément complexe, qui est légèrement sucrée.

Distillerie/Embouteilleur : Embouteillé par Signatory Vintage, fondée en 1988 par Andrew Symington à Leith, en Écosse. L'entreprise possède un impressionnant entrepôt de fûts avec plus de 10 000 fûts, dont beaucoup proviennent de distilleries fermées. Signatory Vintage propose différentes séries, y compris la Cask Strength Collection. La distillerie Glenburgie, qui produit ce whisky, est active dans la production de whisky depuis de nombreuses années.

Faits :