Glencadam 15 y.o. - Neue Ausstattung 2026

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 46% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Le Glencadam de 15 ans est entièrement élevé en fûts de chêne américain ayant auparavant contenu du bourbon. Embouteillé à 46%, il présente une couleur naturelle et n'est pas filtré à froid. Le nouvel emballage lancé en 2026 a suivi le 200e anniversaire de la distillerie, tandis que le whisky lui-même est resté inchangé. Le design de l'emballage représente la distillerie telle qu'elle se présentait en 1825 et reprend le motif historique de la roue à eau.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez révèle des fruits du verger prononcés et de la gousse de vanille, accompagnés de zeste d'agrumes et de fruits à coque grillés.
• Bouche: En bouche, il se montre sucré et crémeux, avec de l'amande enrobée de sucre, de la panna cotta, de la pomme séchée, de la noix de muscade et du cacao en poudre.
• Finale: La finale est longue et équilibrée, sur un riz au lait crémeux et une douce note épicée de cannelle.

Distillerie/Embouteilleur:

Ce whisky de 15 ans est un embouteillage officiel de Glencadam Distillery, située à Brechin dans les Highlands de l'Est. David Scott a fondé la distillerie en 1825. Après sa mise à l'arrêt en 2000, Angus Dundee Distillers l'a reprise en 2003 et a relancé la production la même année.

Les bras de lyne inclinés vers le haut des alambics augmentent le reflux pendant la distillation et favorisent le caractère de fruits tropicaux et de fruits du verger typique de Glencadam. Une nouvelle roue à eau munie de 32 aubes a été installée en 2021 ; au XIXe siècle, sa devancière historique contribuait à actionner le moulin et la cuve-matière.

Faits: