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Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 46% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non
Particularités:
La finition en barriques portugaises de White Port caractérise ce petit lot. Glencadam assemble des Single Malts issus d’une sélection de fûts d’ex-bourbon en chêne américain ayant reposé dans les chais de type dunnage historiques de la distillerie, puis poursuit la maturation de l’assemblage dans les fûts de Porto. Cette version est proposée dans un habillage actualisé pour 2026.
La finition en White Port réunit les fraises et les fruits à noyau avec de la crème Chantilly, du malt beurré et de l’huile d’agrumes. Viennent ensuite les baies d’été, la pomme cuite, les raisins secs dorés et la confiture de framboises.
Le poivre blanc, les tartelettes à la vanille, le caramel alvéolé et le bois de santal donnent à la finale un profil épicé et boisé. Ce petit lot est embouteillé à 46%, sans coloration ni filtration à froid, dans des bouteilles de 0.7 litres.
Notes de dégustation:
Distillerie/Embouteilleur:
La Glencadam Distillery de Brechin produit et embouteille elle-même Reserva de Porto Branco. La distillerie appartient à Angus Dundee Distillers depuis 2003.
Chez Glencadam, le moût fermente dans des cuves traditionnelles en pin d’Oregon. Le distillat nouvellement produit mûrit ensuite en fûts dans les chais de type dunnage historiques construits en 1825, où sont entreposés des fûts de bourbon, de sherry, de Porto et de vin. Des fûts d’ex-bourbon provenant de ces stocks ont été sélectionnés pour cet embouteillage avant la finition en White Port.
Faits:
| Pays d'origine | Écosse |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Fumée | Non fumé |
| Emballage | Tube |
| Type de produit | Single Malt |
| Région | Highlands |
| Volume | 0.7 litres |
| Teneur en alcool | 46% |
| Embouteilleur | Embouteillage officiel |
| Colorant | Non |
| Brut de fût ou teneur élevée en alcool | Non |
| Taille du fût | Barrique |
| Filtration à froid | Non |
| Allergènes | Aucun |
| Certification biologique | Non |
| Responsable de la mise sur le marché | bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH |
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