Glencadam Reserva PX - Sherry Cask Finish - Neue Ausstattung 2026

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 46% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Glencadam Reserva PX vieillit d’abord dans des fûts ex-bourbon en chêne américain. Les whiskies sélectionnés sont ensuite mariés, puis affinés dans des butts de xérès Pedro Ximénez d’Andalousie, choisis à la main. Depuis 2026, le whisky est proposé dans une présentation haut de gamme remaniée.

Le whisky est embouteillé à 46%, dans sa couleur naturelle et sans filtration à froid. Son profil s’étend des fruits secs et du chocolat noir aux notes de dessert sucrées, au bois, aux épices et au café.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, le pudding de Noël anglais, les figues séchées et le chocolat noir s’associent au bois de cèdre et au clou de girofle.
• Bouche: En bouche, le sirop d’érable, le toffee au sirop de sucre foncé et les pruneaux se mêlent aux cerises au marasquin, au beurre au brandy et à la forêt-noire.
• Finale: La finale chaleureuse apporte du caramel croquant, du cake aux fruits et du gingembre confit, puis laisse persister la confiture de cerises et l’expresso.

Distillerie/Embouteilleur:

La Glencadam Distillery a été fondée en 1825 dans l’est des Highlands. Après l’arrêt de la distillerie en 2000, Angus Dundee Distillers l’a reprise en 2003 et a relancé la production la même année.

Glencadam utilise du malt d’orge écossais non tourbé et fait fermenter le moût dans des cuves traditionnelles en pin d’Oregon. Le whisky vieillit dans des chais historiques de type dunnage, dont les origines remontent à la fondation de la distillerie.

Faits: