Glenfarclas 2016/2026 - Sherry Casks - Easter Edition

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 46% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

La troisième Glenfarclas Easter Edition destinée au marché allemand associe le millésime 2016 à une mise en bouteille en 2026. Le single malt a intégralement vieilli en fûts de sherry Oloroso de premier remplissage et de remplissage ultérieur, entreposés pendant toute cette période dans les chais de type dunnage traditionnels de Glenfarclas.

Cet embouteillage officiel, limité à 3 600 bouteilles numérotées, a été mis en bouteille à 46%. Il n’est pas filtré à froid et ne contient aucun colorant ajouté.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, des arômes expressifs de sherry se mêlent aux raisins secs, aux dattes et aux fruits séchés foncés. L’écorce d’orange, le caramel, les fruits à coque, les épices chaudes et le chocolat noir enrichissent cet ensemble complexe.
• Bouche: En bouche, le whisky est ample et équilibré. La douceur de l’Oloroso, le chocolat noir et les fruits caramélisés s’unissent au malt et au chêne épicé dans une structure harmonieuse.
• Finale: La finale, agréablement longue et douce, se montre réchauffante. La douceur fruitée du sherry, le cacao, les notes de fruits à coque et les épices de chêne de plus en plus sèches accompagnent la délicate douceur du sucre demerara jusque dans la longueur.

Distillerie/Embouteilleur:

Fondée en 1836 à Ballindalloch, Glenfarclas Distillery produit le whisky et en assure elle-même la mise en bouteille. Le whisky est distillé deux fois dans des alambics chauffés à feu direct. John L. S. Grant sélectionne en Espagne des fûts de chêne européen ayant auparavant contenu du sherry Oloroso; cette édition associe des fûts de premier remplissage et de remplissage ultérieur. La distillerie appartient à la famille Grant, qui la dirige depuis 1865.

Faits: