Glenfarclas Tripack Collection I - 3 x 0,2l

Volume: 0.6 litres | Teneur en alcool: Glenfarclas 10: 40%; Glenfarclas 12: 43%; Glenfarclas 105 Cask Strength: 60% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Collection I contient 0.2 litres de chacun des trois whiskys suivants: Glenfarclas 10 à 40%, Glenfarclas 12 à 43% et Glenfarclas 105 Cask Strength à 60%. Le coffret met ainsi en regard deux embouteillages officiels avec mention d’âge et le 105 en brut de fût, nettement plus puissant, pour un volume total de 0.6 litres.

Les trois single malts du Speyside ont été élevés en fûts de sherry Oloroso. Ils ont été mis en bouteille sans ajout de colorant ni filtration à froid.

Notes de dégustation:

• Nez: Glenfarclas 10 associe de douces notes de sherry au malt et à des épices discrètes; le miel, la vanille et la poire se révèlent lorsqu’il se réchauffe. Glenfarclas 12 présente un nez frais et léger de fruits du sherry, de douceur épicée et d’une touche de chêne juteux. Dans Glenfarclas 105, le chêne, la pomme et la poire rencontrent un toffee foncé, accompagnés de baies et de vanille.
• Bouche: Glenfarclas 10 se montre léger en bouche et associe le malt à la douceur du sherry, aux fruits secs, à la vanille, à la cannelle et au clou de girofle. Glenfarclas 12 offre une bouche ample mêlant les fruits du sherry, le chêne et des notes douces. Glenfarclas 105 attaque sur un registre sec et puissant. De riches épices se développent avec le chêne et les fruits du sherry; le miel, le praliné et les fruits secs complètent le profil.
• Finale: Glenfarclas 10 s’achève sur une finale longue, douce et épicée. Dans Glenfarclas 12, les épices se prolongent au cours d’une finale longue et aromatique. Malgré sa puissance, Glenfarclas 105 s’achève sur une finale ronde et chaleureuse aux épices persistantes. Le chêne, les fruits et la fumée restent longtemps présents.

Distillerie/Embouteilleur:

Fondée en 1836, la Glenfarclas Distillery se trouve dans le Speyside, près de la rivière Spey et au pied du Ben Rinnes, dont les versants lui fournissent son eau. John Grant a acquis la distillerie en 1865; elle appartient depuis lors à la famille Grant et demeure indépendante. J. & G. Grant est responsable de la distillerie et de ses embouteillages officiels.

Son outil de production comprend des alambics particulièrement imposants, que la distillerie classe parmi les plus grands du Speyside. Le lien étroit de Glenfarclas avec les fûts de sherry Oloroso se retrouve dans Collection I, puisque les trois whiskys qu’elle contient ont été élevés dans ce type de fût.

Faits: