Glenfiddich 26 y.o. Grande Couronne

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 43.8% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Oui

Particularités:

Grande Couronne vieillit d’abord pendant 26 ans dans des fûts de chêne américain et européen. Le whisky bénéficie ensuite d’une finition de deux ans dans de rares fûts de Cognac français sélectionnés par le Malt Master Brian Kinsman. La bouteille contient 0.7 litres et le whisky titre 43.8%.

Le nom français Grande Couronne signifie « grande couronne » et renvoie à sa place dans la Grand Series de Glenfiddich. Cette expression associe un single malt longuement vieilli à une finition inhabituellement prolongée en fûts de Cognac. Cette maturation supplémentaire accentue le chêne grillé aux nuances douces et la texture veloutée du whisky.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez est vif et expressif, avec une douceur prononcée issue du chêne grillé. La pâtisserie française, la tarte Tatin tout juste sortie du four et la pâte à choux beurrée caractérisent les arômes.
• Bouche: En bouche, le whisky se révèle profond, très velouté et généreusement doux. Le café crème et le sucre brun fondant s’accompagnent d’épices délicates.
• Finale: La finale persiste très longtemps et s’estompe sur un chêne aux nuances douces.

Distillerie/Embouteilleur:

La Glenfiddich Distillery de Dufftown a été fondée par William Grant. En 1886, il entreprit sa construction avec ses neuf enfants et un tailleur de pierre ; le distillat coula pour la première fois de ses alambics en cuivre le jour de Noël 1887. L’eau de la source Robbie Dhu fut notamment déterminante dans le choix du site. Glenfiddich appartient toujours à l’entreprise familiale William Grant & Sons, qui commercialise Grande Couronne en tant qu’embouteillage officiel de la distillerie.

Faits: