Glengoyne1984/2021 - 36 y.o. - The Russell Cask #1549

Volume : 0.7 litre | Taux d'alcool : 50.7% | Non filtré à froid | Sans colorant

Glengoyne1984/2021 - 36 ans - Le fût Russell #1549

Particularités : Le Glengoyne 1984/2021 est un whisky single malt de 36 ans provenant de la région des Highlands écossaises. Embouteillé dans une élégante boîte en bois, il n'est pas tourbé et se présente à la force du fût avec un taux d'alcool de 50.7%. Ce whisky provient d'un embouteillage unique du fût #1549 de la famille Russell et se distingue par son embouteillage non filtré à froid. La longue période de maturation dans des fûts de haute qualité donne un profil de saveur complexe et une profondeur remarquable.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, des arômes opulents de sherry enveloppent du chêne poli et de l'orge, avec des notes de prune noire, de figue et de raisin sec, ainsi que des accents lumineux d'écorce d'orange. Des amandes grillées et une touche de cacao se mélangent avec de la vanille et des épices, créant une douceur chaude et raffinée qui évoque des décennies dans un fût.
• Bouche : En bouche, il se montre soyeux et riche, crémeux avec une charmante poussière, des fruits tropicaux, des chips de banane séchées et de la cerise au chocolat.
• Finale : En finale, il se révèle riche, doucement sherrifié et épicé.

Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Glengoyne, fondée en 1833 par George Connell, est située à Dumgoyne, en Écosse. Elle est connue pour ses whiskies non tourbés, qui sont principalement stockés dans des fûts de sherry de réutilisation. Le Glengoyne 1984 fait partie des embouteillages originaux de la distillerie, qui s'est fait un nom grâce à des spiritueux de haute qualité, fabriqués de manière artisanale.

Faits :