Glenlossie 1992/2026 - 33 y.o. - Hogshead #3458 - Sig Symingtons Choice - 50th Anniversary Kirsch Import

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 54.3% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Cette édition anniversaire associe un âge élevé au profil caractéristique d'un fût unique. Distillé le 18 novembre 1992, ce Glenlossie a vieilli pendant 33 ans dans le hogshead no 3458 avant d'être embouteillé par Signatory Vintage le 25 juin 2026 pour la Cask Strength Collection. Le fût a produit 215 bouteilles titrant 54.3%.

Cet embouteillage appartient à la gamme Symington's Choice et a été créé pour le 50e anniversaire de Kirsch Import. Il n'a été ni coloré ni filtré à froid, préservant ainsi la couleur et le caractère issus de son élevage en fût. La bouteille est présentée dans un étui métallique cylindrique noir rehaussé d'accents orange.

Ce single malt sans caractère fumé associe des fruits à pépins mûrs et du miel à des notes maltées, épicées et boisées sèches. La vanille et la légère amertume boisée en finale complètent son caractère longuement vieilli sans masquer le fruit.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez révèle des pommes et des poires mûres accompagnées de miel floral, de vanille crémeuse et de foin séché, tandis qu'une fine trace de poivre blanc apporte un accent épicé.
• Bouche: En bouche, le whisky se montre souple et ample. La poire douce et le malt s'associent à des notes épicées et à du chêne sec.
• Finale: La finale est longue et sèche, avec du miel, une discrète douceur fruitée et une fine amertume boisée.

Distillerie/Embouteilleur:

Glenlossie a été fondée en 1876 par John Duff et ses associés à Thomshill, au sud d'Elgin. Construite sur un versant, cette distillerie du Speyside exploitait à l'origine la déclivité pour ses procédés de production. Elle travaille aujourd'hui avec trois alambics de première distillation et trois alambics de seconde distillation. Des purificateurs renvoient une partie des vapeurs condensées vers une nouvelle distillation, favorisant ainsi un distillat relativement léger, mais aussi structuré et huileux. Des fermentations courtes et longues contribuent au style végétal et herbacé de la distillerie. Traditionnellement très recherché pour les assemblages, le whisky de Glenlossie paraît relativement rarement sous la forme d'un single malt à part entière.

Signatory Vintage a été fondée en 1988 par Andrew Symington et son frère. Le premier embouteillage de cette entreprise indépendante était un Glenlivet de 1968. Andrew Symington en a ensuite repris seul la direction et a acquis la distillerie Edradour près de Pitlochry en 2002. En 2007, toutes les activités de Signatory y avaient été transférées. Pour ce Glenlossie, Signatory a sélectionné et embouteillé le fût unique dans le cadre de la Cask Strength Collection et de la gamme Symington's Choice.

Faits: