Glenrothes2014/2024 - 9 y.o. - Hart Brothers

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 56.2% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Le whisky de cette mise en bouteille de fût unique a été distillé chez The Glenrothes en novembre 2014, puis a vieilli pendant neuf ans. Hart Brothers l'a embouteillé en mars 2024 à 56.2% brut de fût. Il est sans colorant et non filtré à froid ; la bouteille contient 0.7 litres.

Au nez, le profil sensoriel repose sur les fruits mûrs et le sherry, complétés par une vanille douce et une fine nuance de miel. En bouche, la douceur fruitée sert de base à la noisette et aux épices, tandis que le chêne reste discret. La finale de longueur moyenne réunit la douceur fruitée et la vanille, accompagnées d'une légère note épicée.

Notes de dégustation:

• Nez: Les fruits mûrs et le sherry forment le cœur du bouquet. Une vanille douce vient s'y ajouter, tandis que le miel ne se manifeste que par une fine nuance.
• Bouche: La douceur fruitée donne le ton en bouche. La noisette et les épices apportent du relief, tandis que le chêne reste discret.
• Finale: La finale est de longueur moyenne. La douceur fruitée et la vanille restent présentes, complétées par une légère note épicée.

Distillerie/Embouteilleur:

The Glenrothes Distillery se trouve à Rothes, dans le Speyside, et y produit du whisky depuis 1879. La distillerie utilise l'eau de quatre sources qui lui appartiennent et pratique une distillation relativement lente dans de hauts alambics. Le contact prolongé avec le cuivre favorise un distillat nouveau vif et fruité.

Hart Brothers Limited a été fondée en 1964 par Iain et Donald Hart comme entreprise de commerce de gros de vins et spiritueux et d'assemblage de Scotch whisky ; Alistair Hart l'a rejointe en 1975. Cet embouteilleur indépendant se procure de rares fûts de whiskies de malt et de grain, prolonge leur maturation et ne les sélectionne pour des mises en bouteille de fût unique qu'après une dégustation attentive. Hart Brothers a embouteillé en mars 2024 ce Glenrothes déjà vieilli pendant neuf ans, à son degré naturel de fût.

Faits: