Glentauchers 1993/2025 - 31 y.o. - 1st Fill Sherry Puncheon #2634 -G&M CC

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 55.5% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Distillé en 1993, ce Glentauchers a vieilli pendant 31 ans dans le puncheon de sherry de premier remplissage 2634. Gordon & MacPhail l'a embouteillé le 22 avril 2025 à 55.5%, sous le numéro de lot 24/002, pour la gamme Connoisseurs Choice.

Ce fût unique a produit 505 bouteilles à la couleur naturelle et sans filtration à froid. Chaque bouteille contient 0.7 litres et est présentée dans un coffret premium.

Des notes de vieux chêne complètent l'ensemble aromatique composé de vanille, de fruits, de fruits à coque et d'épices.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, la vanille crémeuse, la pomme épicée et une nuance d'agrumes s'associent à une note de noix délicatement amère.
• Bouche: En bouche, les fruits compotés et moelleux évoluent vers l'anis, le miel de forêt et une note de chêne épicée. La texture est dense.
• Finale: La finale est ample et épicée; le gingembre et les fruits secs confits persistent longuement.

Distillerie/Embouteilleur:

Glentauchers se situe entre Keith et Aberlour, dans le Speyside. Buchanan et Lowrie ont fondé la distillerie en 1897 sur le domaine de Tauchers Farm; depuis 2007, Chivas Brothers l'utilise comme centre de formation au fonctionnement manuel d'une distillerie.

Fondée à Elgin en 1895, Gordon & MacPhail est passée du commerce de produits alimentaires et de spiritueux au statut de spécialiste familial et indépendant de la sélection de distillats, de leur association avec des fûts de chêne et de leur vieillissement prolongé. George Urquhart a créé Connoisseurs Choice en 1968 afin de rendre accessibles en tant que tels les single malts de différentes distilleries écossaises. Pour cet embouteillage, Gordon & MacPhail a sélectionné le puncheon de sherry de premier remplissage 2634 et mis en bouteille le whisky qui y avait vieilli.

Faits: